Ako podporiť zdravie pečene prirodzene: Výživa, životný štýl a doplnky stravy

Strava bohatá na antioxidanty a vlákninu

Vaša pečeň „má rada“ jednoduchú, prirodzenú stravu – bohatú na vlákninu, dobré tuky a antioxidanty.

Čo jesť:

Zelená a horká zelenina: rukola, čakanka, špenát, brokolica – podporuje vylučovanie žlče.

Nakladané a fermentované potraviny: zlepšujú črevný mikrobióm, ktorý interaguje s pečeňou.

Celé zrná pohánka, quinoa, ovsené vločky – zdroj vlákniny a vitamínov skupiny B.

Olej z pestreca mariánskeho, extra panenský olivový olej – zdravé tuky, ktoré podporujú vstrebávanie vitamínov a funkciu buniek.

Citrón, grapefruit, jablká – obsahujú pektín, vitamín C a čistiace zlúčeniny.

Okrem stravy majú denné návyky obrovský vplyv na zdravie pečene.

Jednoduché spôsoby, ako podporiť svoju pečeň

•       Pite teplú vodu s citrónom na lačný žalúdok – stimuluje tvorbu žlče.
•       Jedzte pravidelne, ale ľahko – vyhýbajte sa prejedaniu a nočnému maškrteniu.
•       Buďte aktívni – zlepšuje to krvný obeh a metabolizmus, čo podporuje čistenie.
•       Vzdajte sa alkoholu a rýchleho občerstvenia aspoň na 3 týždne – detoxikujte si pečeň, aby sa mohla regenerovať.
•       Doprajte si dostatok spánku a znížte stres – spánok je časom na regeneráciu aj tohto orgánu.

Oplatí sa siahnuť tiež po:

Za studena lisovaný olej z pestreca mariánskeho – 1 čajová lyžička denne na lačný žalúdok.

Čaje z púpavy, artičoky a mäty – pred jedlom alebo po jedle.

Kurkumín s piperínom – vo forme kapsúl pre lepšiu absorpciu.

Doplnky výživy pre pečeň bez umelých prísad – bylinné, čisté zložky.

Pečeň sa nesťažuje – ale keď začne zlyhávať, účinky sa prejavujú v celom tele. Starajte sa oň prirodzene a odmení sa vám ľahkosťou, energiou a zdravím.

Dôležitosť fyzickej aktivity

Fyzická aktivita zohráva kľúčovú úlohu pri regenerácii pečene. Pravidelné cvičenie pomáha znižovať hladinu telesného tuku, čo má priaznivý vplyv na zníženie tukového ochorenia pečene. Okrem toho aktivita podporuje metabolizmus a zlepšuje funkciu obehového systému, čím prispieva k lepšej výžive pečene. Aj každodenné prechádzky alebo ľahké cvičenie môžu priniesť viditeľné výsledky v zlepšení funkcie pečene.

Cholín a jeho význam pre pečeň

Cholín je organická chemická zlúčenina, ktorú ľudské telo produkuje (syntetizuje) v malom množstve, ale musí ju do veľkej miery prijímať prostredníctvom stravy. Cholín – niekedy označovaný ako vitamín B4 – sa v tele vyskytuje ako fosfolipidová zlúčenina a hrá kľúčovú úlohu v rôznych transformáciách a procesoch v tele vrátane tých, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie pečene, nervového systému, kognitívnych procesov a metabolizmu lipidov. Tehotné ženy by si mali zabezpečiť dostatočné hladiny, pretože cholín podporuje správny vývoj mnohých orgánov plodu vrátane mozgu.

Čo je cholín a aké sú jeho vlastnosti? Akú úlohu hrá cholín v tele?

Ako už bolo spomenuté, cholín hrá významnú úlohu v mnohých procesoch a plní množstvo funkcií na rôznych úrovniach. Vzhľadom na svoje vlastnosti sa cholín niekedy označuje ako vitamín skupiny B – hoci stojí za zmienku, že ide len o bežný názov – a je to nesprávne pomenovanie, pretože cholín nie je ani vitamín, ani minerál (má charakter podobný vitamínu). Jeho účinky sú primárne spojené s funkciou pečene, hoci táto látka ovplyvňuje aj nervový systém a ďalšie systémy. Medzi hlavné funkcie cholínu patrí:

•       Syntéza acetylcholínu. Acetylcholín, neurotransmiter, vzniká v dôsledku chemickej reakcie, do ktorej sú zapojené dve látky: cholín acetyltransferáza a samotný cholín. Acetylcholín sa zase zúčastňuje mnohých procesov, predovšetkým tých, ktoré súvisia s fungovaním nervového systému;
•       regulácia hladiny homocysteínu (aminokyseliny, ktorej nadbytok je pre telo nebezpečný);
•       nepriamo, účasťou na produkcii betaínu (ďalšej organickej chemickej zlúčeniny - aminokyseliny), ovplyvňuje aj produkciu, syntézu a stabilizáciu proteínových štruktúr a osmotické procesy v bunkách ;
•       Podieľa sa na tvorbe lecitínu – organickej látky zo skupiny fosfolipidov, zložky bunkových membrán nachádzajúcich sa v nervovom systéme, stenách žalúdka a pečeni. Lecitín pomáha regulovať hladinu cholesterolu a triglyceridov v krvi.

Samozrejme, cenné vlastnosti cholínu uvedené vyššie sú len všeobecným prehľadom jeho potenciálu, ktorý sa premieta do širokej škály aplikácií. Napríklad len málo ľudí vie, že  cholín – vo forme salicylátu – je účinnou látkou pastiliek používaných pri občasných bolestiach hrdla . To však nie je všetko – nižšie podrobnejšie popíšeme význam cholínu pre funkciu pečene.

Cholín a pečeň - znižujú cholínové doplnky stravy riziko ochorenia pečene?

Pôsobenie cholínu je obzvlášť dôležité pre udržanie zdravia a správnej funkcie pečene. Vyššie sme spomenuli, že cholín sa podieľa na produkcii fosfolipidov a v pečeni sa tiež produkuje ako stavebný kameň pre rôzne bunky. To znamená, že funkcie pečene, pri ktorých cholín podporuje tento orgán, sú sekrečné aj štrukturálne.

To samozrejme nie je všetko – v širšom zmysle stojí za zváženie štrukturálnej aj sekrečnej úlohy pečene cez optiku regeneračných procesov. Je známe, že bunky tohto orgánu sa systematicky obnovujú a správna hladina cholínu tento proces významne podporuje. Okrem toho podpora produkcie lecitínu (fosfatidylcholínu) umožňuje pečeni lepšie zvládať jednu z jej hlavných úloh – a to metabolizmus tukov. To všetko sa premieta do:

•       podpora procesov regenerácie pečene;
•       zabránenie hromadeniu cholesterolu a triglyceridov v pečeni;
•       podpora pri prevencii vzniku nealkoholického stukovatenia pečene;
•       podpora v prevencii degradácie pečeňových buniek vplyvom oxidačného stresu (spôsobeného kontaktom s voľnými radikálmi) a ochrana pred bunkovými mutáciami – čo je jeden z prvkov prevencie vzniku rakoviny pečene.

Množstvo cholínu, ktoré naše telo produkuje, však nemusí stačiť na uspokojenie našich denných potrieb, preto je dôležité získavať ho z iných zdrojov. Na základe dostupných dôkazov o zdravej populácii EÚ stanovil Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) referenčnú hodnotu príjmu cholínu v strave na 400 mg denne pre všetkých dospelých oboch pohlaví.

Najväčšie množstvo tejto živiny sa nachádza v potravinách živočíšneho pôvodu – najmä vo vnútornostiach (mozog, pečeň, srdce, obličky), ale aj vo vaječných žĺtkoch, mlieku, pšeničných klíčkoch, kvasniciach, strukovinách, orechoch a rybách. Okrem vyváženej stravy, ktorá je nevyhnutná pre udržanie dobrého zdravia, v prípade nedostatku cholínu v strave možno fungovanie tela podporiť aj špecializovanými doplnkami stravy.

Za zmienku stojí, že antioxidačné účinky cholínu sú zosilnené najmä dvoma vitamínmi (ktoré tiež silne pôsobia proti negatívnym účinkom vystavenia voľným radikálom). Sú to vitamíny C a E , ktoré v synergii a spolupráci s cholínom mu poskytujú ešte väčšie hepatoprotektívne (pečeňovo ochranné) účinky. Na dosiahnutie tohto účinku možno zvážiť suplementáciu cholínu a týchto vitamínov alebo zabezpečenie dostatočného príjmu týchto látok v strave.